Norwegen erleben
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Norwegische Rezepte
Ein Stück Norwegen für zu Hause – unkompliziert erklärt und mit meinen eigenen Fotos.
Norwegische Waffeln mit Buttermilch
Leicht säuerliche Milch und aromatischer Kardamom machen diese weichen Herzwaffeln unverwechselbar norwegisch. Sie schmecken süß, passen aber genauso gut zu herzhaften Beilagen.
Etwa 12 Waffeln
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Ca. 60 Minuten inklusive Ruhezeit
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Norwegische Rosinenboller
Diese luftigen Hefebrötchen duften nach Kardamom und bleiben durch die eingearbeitete Butter angenehm weich. Eingeweichte Rosinen sorgen dafür, dass sie auch nach dem Backen saftig sind.
12 Boller
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Ca. 2½ bis 3 Stunden
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